人魚がドレスに着替えたら

美しい自然がいっぱいの、アメリカ・オレゴン州に住んでいます。 手芸が大好きで、今はせっせと着せ替え人形を作る日々です。 出来上がった人形の紹介や日々の出来事、庭に遊びにくるリス友の様子など、いろんなことを綴っています。

タグ:シナモンの香り


先日、日系スーパーで冷凍秋刀魚を買いました。
「秋刀魚ねえ、秋だし買ってみようかな?」と思って。
多分アメリカに来て2〜3度目の秋刀魚・・・
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普段は近くのスーパーで鮭、鱈、ティラピアなど
切り身で売っているものを買っているため、
家族も一本丸ごとの魚を食べる機会は少ないのですが、
(いや少ないと言うよりそんな機会はまずないです。)
今回は「たまにはちょっと変わったものを・・・」
と言う気持ちもあって、秋刀魚を買ったのでした。

適当に塩を振って、オーブンに入れて焼きましたが
次男などは「美味しそうな匂い!早く食べたい!」
と、皆がテーブルに着くのも待ちきれず・・・
彼にとっては初めての秋刀魚のはずなのに、
「ここちょっと苦いね?」とはらわたまで綺麗に食べて
これにはかなり驚きました。
好き嫌いがないので何を出しても全部食べる人ですが
初めての秋刀魚をはらわたまで食べるなんて・・・
いやいや本当たまげましたよ。
で、長男の反応はと言うと・・・
「うううう、苦い!ちょっとこれはダメかも。」
顔をしかめながらも頑張っていたのですが、
途中であえなく挫折しました。残念・・・
青魚でも鯖の焼いたのなら彼は大好きなのですが、
秋刀魚の丸焼きはハードルが高かったようです。
はらわただけでなく「皮」もダメだった模様・・・
私と夫はと言えば、まあ普通に食べましたが、
10年に一回しか食べない秋刀魚を食べたので(笑)
懐かしい「秋」の味がして美味しかったです。

「秋」関連で、裏庭にこんな「秋」を発見!
メープルの葉ですが、面白い紅葉の仕方です。
他の葉っぱは全体が黄色か茶色なのですが・・・
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「ニコロビン」人形、ここまで出来ました。
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多分パンプキンスパイスを使った料理やデザートかな?
スパイスの中でもやはりシナモンの香りは特別なので、
その香りさえあればもう「秋」ですよ。🍁🍁🍁🍁🍁



今日のリス友はまたまたモフモフちゃんです。
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先日いつものように食料の買い出しに行ったら
中に入った途端に強いシナモンの香りがしました。 
「シナモンの香り=今年も終わり」と脳内変換されて
何となく切ない気持ちになり・・・
いやまだ3ヶ月ありますけど?と言われそうですが、
シナモンの香りは速攻感謝祭やクリスマスに繋がって
気持ちはもう年末!になってしまうのですよ。
本当この時期は毎年毎年切ない気持ちになって
「はあ、今年もあっという間の一年だったよ・・・
やり残した事もいっぱい、残りの日数で片付けられるか?
無理っぽいけど一応頑張ってみるか・・・?」とか
追い立てられるような気持ちになってしまうのです。

アメリカではシナモンの香りはすごく人気があって
シナモンロールとかアップルパイとか 🥧🥧🥧
普段のお菓子類にもふんだんに使われているので、
日常的にかいでいる匂いではあるのですが、
これからの時期にかぐシナモンの香りの強烈さは別格。
来月末にはハロウィーンもあるので、お店に行けば
パンプキンの飾りと共にブワンブワンとシナモンの香りが
押し寄せてくる感じです。
感謝祭にはパンプキンパイ、これもシナモンたっぷり、
ピーカン(クルミに似たナッツ)パイにも入っているし、
どんだけシナモン好きなの!?ってくらい好きだよね〜
私は子供の頃はシナモンが嫌いでしたが、
アメリカ育ちの子供たちはシナモンが大好きで、
何に入っていても全く抵抗がない感じです。

本当シナモンが強烈に香ってくるようになったら、
その年もそろそろ終わり・・・です。



今日の人形は「アクビちゃん」です。
そうです、あのドジドジ赤フン「ハクション大魔王」
「呼ばれて飛び出てジャジャジャジャーン!」の娘の
可愛い「アクビちゃん」です。
(ハクション大魔王は難しいので作りません。 )
ではまずはイラストから・・・
IMG_20230822_114606あとは懐かしいこぶしのきいたあの曲を。(笑)
ブル公が出てきて、「あーーー」と思いました。
第1回は1969年放送だそうですよ。
今観ても、かなりオシャレな作りではないですか!?



で、そのスーパーをうろうろしていたら新製品を発見!
自社ブランドの「のり天」ですよ、「のり天」!!!
こんなものまで作ってくれるなんて嬉しい!
お味の方は?と言えば、これが超おいしくてびっくり!
長男があっという間に食べ切ってしまったので
また買ってこなくちゃ!ピリ辛で本当美味しいです。
これにはシナモンは全く入ってませんけどね。
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今日のリス友はチビリスです。本当ちっちゃいです。
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今日は感謝祭です。
これからぼちぼち準備を始めます。
いつもは詰め物をした七面鳥かチキンの丸焼きと
マッシュポテトなどの伝統的な料理を作るのですが、
今年はチキンの丸焼きは作らないことにしました。
( 去年の感謝祭はこんな感じでした。 )
代わりに少しだけパーティーっぽい料理を用意して
いつもと違う感謝祭にしようかなあと・・・
去年はデザートにはティラミスを作ったのですが
今年はここだけ感謝祭らしくアップルパイにしました。
昨日バターと砂糖+シナモンでリンゴを煮ていたら
「おおおおお、いい匂いがする〜〜〜
と皆匂いだけですでに幸せ気分に・・・(笑)
アメリカのホリデーシーズンの香りと言えば
シナモンやパンプキンスパイスの香りですが
この時期の「好きな匂い」と言ったら、
私もこのリンゴを甘く煮ている時の匂いかなあ?

今回作ったアップルパイはこんな仕上がりです。
アップルパイを作る時はいつもリンゴを8個使って
パイ型いっぱいにりんごを詰めます。
クランブルを作って上に散らしましたが、
簡単なので最近はこの作り方です。
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フェネック、出来上がりました。
コットンを詰めてちゃんと形にしてみたら
やっぱり耳が大き過ぎてバランスが悪かったので
耳の部分だけもう一度やり直しました。
3センチほど耳を短くしたので
バランス的には良くなったと思うのですが
どうでしょう?
IMG_20221122_121444IMG_20221122_121511IMG_20221122_121538子供の頃はシナモンが嫌いでした。
独特の香りとちょっと辛味もあって・・・
多分誰も知らない昔むか〜しのお菓子で、
油紙に甘いシナモンを塗った変なのがあって(笑)
その紙をただぺろぺろ舐めるだけのものだったのですが
それがあまり好きではありませんでした。
昔は「ニッキ」って呼んでましたよね?
江戸時代から売ってたんじゃね?って感じの
油紙(ここが怪しい)をひたすら舐めるお菓子・・・
そう言えば油紙には絵が書いてあった!(どんな?)
なんかおかしな妖怪出て来そう・・・
こんな変なお菓子、誰か知っている人いるかしら?



今日のリス友。
感謝祭用に花を飾ったのですが・・・見に来た?(笑)
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アメリカの秋の香りといえばやっぱりシナモン。 
あちこちにパンプキンが飾られるようになると、
シナモンの香りも一緒に漂ってくるようになります。
パンプキンパイやアップルパイなど、
秋らしいお菓子にはシナモンがかなり入っていて
このスパイスの香りを嗅ぐと「あ〜秋だなあ〜」と
毎年しみじみとするのです。
でもやはり私にとっての秋の香りは「金木犀」
毎年秋になると金木犀の香りが恋しくて、
いつかは庭に金木犀を植えたいと思っていました。
友達に聞いたら銀木犀なら結構売っているよと
大分前に教えてもらっていたのですが・・・
普通の園芸店などではやはり扱わない品種のようで
ネットで色々探しましたが 、結局アマゾン!(笑)
まだ小さな木ですが「金木犀」が届きました!
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最初は鉢で育てて植え替えようと思うのですが、
届いたときに2、3つぶの小さな花がついていて
匂いを嗅いだら、おおおおお〜金木犀だ〜〜〜
いい匂い〜〜〜日本の秋の匂いがする〜〜〜
「これすごくいい匂いがするよ、日本の秋の匂い!」
と夫に匂いを嗅がせたのですが、鼻のいいはず夫が、
「ん?なんの匂いもしないけど???」と・・・
実際は本当にかすかな匂いしかしないのに、
私の記憶が強い香りを呼び起こしたのでしょうか?
そういえば人間の記憶に最後まで残るものが
「匂い」らしいので、そう言うことなのかな?


今日の人形はドーナツ柄の服の女の子です。
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こんなことを言うと夫に怒られそうですが、
私が思うに、彼は嫌な匂い系に敏感で
「ん?この匂いはスカンクだ!」とか
「肥料の匂いがする・・・」とか
「なんだろう、この腐ったような匂いは?」
とかが多いのです。(笑)
大分前に何かで読んだのですが、
嫌な匂いは「身の危険」に繋がることが多いので
人間は嫌な匂い、不快な匂いに敏感なのだとか。
夫は少し敏感すぎる気がしないでもないですが。


今日のリス友。
おっぱいがいっぱいこのおっぱいの数からすると
一度に6匹くらいの赤ちゃんを産むんでしょうか?
リスの赤ちゃん、絶対可愛いよね〜
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