人魚がドレスに着替えたら

美しい自然がいっぱいの、アメリカ・オレゴン州に住んでいます。 手芸が大好きで、今はせっせと着せ替え人形を作る日々です。 出来上がった人形の紹介や日々の出来事、庭に遊びにくるリス友の様子など、いろんなことを綴っています。

タグ:シナモンの香り


今日は感謝祭です。
これからぼちぼち準備を始めます。
いつもは詰め物をした七面鳥かチキンの丸焼きと
マッシュポテトなどの伝統的な料理を作るのですが、
今年はチキンの丸焼きは作らないことにしました。
( 去年の感謝祭はこんな感じでした。 )
代わりに少しだけパーティーっぽい料理を用意して
いつもと違う感謝祭にしようかなあと・・・
去年はデザートにはティラミスを作ったのですが
今年はここだけ感謝祭らしくアップルパイにしました。
昨日バターと砂糖+シナモンでリンゴを煮ていたら
「おおおおお、いい匂いがする〜〜〜
と皆匂いだけですでに幸せ気分に・・・(笑)
アメリカのホリデーシーズンの香りと言えば
シナモンやパンプキンスパイスの香りですが
この時期の「好きな匂い」と言ったら、
私もこのリンゴを甘く煮ている時の匂いかなあ?

今回作ったアップルパイはこんな仕上がりです。
アップルパイを作る時はいつもリンゴを8個使って
パイ型いっぱいにりんごを詰めます。
クランブルを作って上に散らしましたが、
簡単なので最近はこの作り方です。
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フェネック、出来上がりました。
コットンを詰めてちゃんと形にしてみたら
やっぱり耳が大き過ぎてバランスが悪かったので
耳の部分だけもう一度やり直しました。
3センチほど耳を短くしたので
バランス的には良くなったと思うのですが
どうでしょう?
IMG_20221122_121444IMG_20221122_121511IMG_20221122_121538子供の頃はシナモンが嫌いでした。
独特の香りとちょっと辛味もあって・・・
多分誰も知らない昔むか〜しのお菓子で、
油紙に甘いシナモンを塗った変なのがあって(笑)
その紙をただぺろぺろ舐めるだけのものだったのですが
それがあまり好きではありませんでした。
昔は「ニッキ」って呼んでましたよね?
江戸時代から売ってたんじゃね?って感じの
油紙(ここが怪しい)をひたすら舐めるお菓子・・・
そう言えば油紙には絵が書いてあった!(どんな?)
なんかおかしな妖怪出て来そう・・・
こんな変なお菓子、誰か知っている人いるかしら?



今日のリス友。
感謝祭用に花を飾ったのですが・・・見に来た?(笑)
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アメリカの秋の香りといえばやっぱりシナモン。 
あちこちにパンプキンが飾られるようになると、
シナモンの香りも一緒に漂ってくるようになります。
パンプキンパイやアップルパイなど、
秋らしいお菓子にはシナモンがかなり入っていて
このスパイスの香りを嗅ぐと「あ〜秋だなあ〜」と
毎年しみじみとするのです。
でもやはり私にとっての秋の香りは「金木犀」
毎年秋になると金木犀の香りが恋しくて、
いつかは庭に金木犀を植えたいと思っていました。
友達に聞いたら銀木犀なら結構売っているよと
大分前に教えてもらっていたのですが・・・
普通の園芸店などではやはり扱わない品種のようで
ネットで色々探しましたが 、結局アマゾン!(笑)
まだ小さな木ですが「金木犀」が届きました!
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最初は鉢で育てて植え替えようと思うのですが、
届いたときに2、3つぶの小さな花がついていて
匂いを嗅いだら、おおおおお〜金木犀だ〜〜〜
いい匂い〜〜〜日本の秋の匂いがする〜〜〜
「これすごくいい匂いがするよ、日本の秋の匂い!」
と夫に匂いを嗅がせたのですが、鼻のいいはず夫が、
「ん?なんの匂いもしないけど???」と・・・
実際は本当にかすかな匂いしかしないのに、
私の記憶が強い香りを呼び起こしたのでしょうか?
そういえば人間の記憶に最後まで残るものが
「匂い」らしいので、そう言うことなのかな?


今日の人形はドーナツ柄の服の女の子です。
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こんなことを言うと夫に怒られそうですが、
私が思うに、彼は嫌な匂い系に敏感で
「ん?この匂いはスカンクだ!」とか
「肥料の匂いがする・・・」とか
「なんだろう、この腐ったような匂いは?」
とかが多いのです。(笑)
大分前に何かで読んだのですが、
嫌な匂いは「身の危険」に繋がることが多いので
人間は嫌な匂い、不快な匂いに敏感なのだとか。
夫は少し敏感すぎる気がしないでもないですが。


今日のリス友。
おっぱいがいっぱいこのおっぱいの数からすると
一度に6匹くらいの赤ちゃんを産むんでしょうか?
リスの赤ちゃん、絶対可愛いよね〜
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