人魚がドレスに着替えたら

美しい自然がいっぱいの、アメリカ・オレゴン州に住んでいます。 手芸が大好きで、今はせっせと着せ替え人形を作る日々です。 出来上がった人形の紹介や日々の出来事、庭に遊びにくるリス友の様子など、いろんなことを綴っています。

タグ:七面鳥の丸焼き



来週の木曜日は「Thanksgiving Day(感謝祭)」です。
11月になったなと思っていたらもう感謝祭・・・
毎年最後の2ヶ月は通常の2倍速で過ぎているような 
そんな錯覚を覚えるほどに時間の過ぎるのが早いです。
そして気ばかり焦って色々滞ってますよ・・・

で、いつものように食料品の買い出しに行ったら
早くも感謝祭の準備らしいお客さんでいっぱいで、
店内には感謝祭の伝統料理用の食材がずらりと並べられ
いつもとは雰囲気がちょっと違いました。🦃🍗🦃🍗
うちは今年も家族四人だけの感謝祭なので
特別な準備は特に何もないのですが、
大家族の所は気合を入れて頑張らないといけません。
どでかい七面鳥を用意して、デザートを考えて・・・
とにかく大量の食材の買い出しが一番大変かも。
うちは4人だけなのでいつも「チキンの丸焼き」で
七面鳥は大き過ぎるので焼かないのですが、
次男が「今年は七面鳥を焼こう!」なんて言い出して
いやいやいや、七面鳥は焼くのに時間がかかるし
何より食べきれないので今年もチキンで行きますよ。

でも一つだけ事前の準備・・・テーブルの花です。
ずーっと前に買ったアレンジメント用の器を使って
今年も感謝祭用の花を飾りました。
お店で売られていた花束の色合いがシックで
秋っぽいテーブルフラワーが出来ました。
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「小池さんとラーメン」完成しました。
すごい人形を作ってしまった気がします。
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師走に突入しそうな感じです。
感謝祭もまだ終わっていないのに、
ついつい次のクリスマスの準備の事を考えてしまい
楽しみ半分憂鬱半分・・・
年間行事のあれこれはいつも私が決めていて
家族がその予定に従って動いている感じなので、
私が何もしなかったら多分色々ずっこけそうだし
しばらくはこのまま頑張らねば。



今日のリス友は・・・
外に置いたシューズラックに登って中を覗いている
「偽モッフー」改め「モフリちゃん」です。
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今日は感謝祭です。
これからぼちぼち準備を始めます。
いつもは詰め物をした七面鳥かチキンの丸焼きと
マッシュポテトなどの伝統的な料理を作るのですが、
今年はチキンの丸焼きは作らないことにしました。
( 去年の感謝祭はこんな感じでした。 )
代わりに少しだけパーティーっぽい料理を用意して
いつもと違う感謝祭にしようかなあと・・・
去年はデザートにはティラミスを作ったのですが
今年はここだけ感謝祭らしくアップルパイにしました。
昨日バターと砂糖+シナモンでリンゴを煮ていたら
「おおおおお、いい匂いがする〜〜〜
と皆匂いだけですでに幸せ気分に・・・(笑)
アメリカのホリデーシーズンの香りと言えば
シナモンやパンプキンスパイスの香りですが
この時期の「好きな匂い」と言ったら、
私もこのリンゴを甘く煮ている時の匂いかなあ?

今回作ったアップルパイはこんな仕上がりです。
アップルパイを作る時はいつもリンゴを8個使って
パイ型いっぱいにりんごを詰めます。
クランブルを作って上に散らしましたが、
簡単なので最近はこの作り方です。
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フェネック、出来上がりました。
コットンを詰めてちゃんと形にしてみたら
やっぱり耳が大き過ぎてバランスが悪かったので
耳の部分だけもう一度やり直しました。
3センチほど耳を短くしたので
バランス的には良くなったと思うのですが
どうでしょう?
IMG_20221122_121444IMG_20221122_121511IMG_20221122_121538子供の頃はシナモンが嫌いでした。
独特の香りとちょっと辛味もあって・・・
多分誰も知らない昔むか〜しのお菓子で、
油紙に甘いシナモンを塗った変なのがあって(笑)
その紙をただぺろぺろ舐めるだけのものだったのですが
それがあまり好きではありませんでした。
昔は「ニッキ」って呼んでましたよね?
江戸時代から売ってたんじゃね?って感じの
油紙(ここが怪しい)をひたすら舐めるお菓子・・・
そう言えば油紙には絵が書いてあった!(どんな?)
なんかおかしな妖怪出て来そう・・・
こんな変なお菓子、誰か知っている人いるかしら?



今日のリス友。
感謝祭用に花を飾ったのですが・・・見に来た?(笑)
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