人魚がドレスに着替えたら

美しい自然がいっぱいの、アメリカ・オレゴン州に住んでいます。 手芸が大好きで、今はせっせと着せ替え人形を作る日々です。 出来上がった人形の紹介や日々の出来事、庭に遊びにくるリス友の様子など、いろんなことを綴っています。

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「もっとたくさん豆を食べよう!」と言うことで
黒大豆を買って(実際は「黒インゲン」だったが。 )
一人「豆ちゃん生活」を始めたのでしたが、
( 豆を食べる習慣をつけよう! )
家族も食べられる豆料理をと言うことで、
初めて「チリコンカン」を作ってみました。
材料はこんな感じで、野菜類は小さく切って炒めて、
ひき肉も炒めトマトを入れ、最後に煮豆を入れて、
スパイスとブイヨン、塩で味を整えて完成!
IMG_20240215_184400IMG_20240215_192606IMG_20240215_193501熱々にチーズをかけて食べましたが、
私的には合格、こんなもんかな?って感じでした。
材料を見ても分かる通り、味はほぼミートソース、
大きな違いはやっぱり「豆」の存在で、
豆の分だけ全体が重くなると言ったら良いか・・・
「チリコンカン=胸焼け料理」と思っていたので
今回そんなに沢山は食べなかったのですが、
案外自分で作ったチリコンカンは胸焼けもせず、
美味しく食べられましたよ。

家族の反応はと言うと・・・
次男はまず料理が盛られたお皿を見て「おおお!」
と喜んで、味の方も大満足のようでした。
夫と長男はちょっとチリコンカンにうるさくて
「ちょっとスパイスが足りないなあ・・・」とか
「深みがないなあ・・・」なんて言ってましたが、
そりゃそーだ。(笑)原因はわかってるのですよ。
レシピには何時間も煮込む、って書いてあったのを
30分やそこいらで作ったのですから。
それとクミン、シナモン、ターメリック等のスパイスも
今回すっ飛ばしてしまったのね・・・
本格的なチリコンカンになると半日近くも煮込むようで
そうなると朝のうちから作り始めないといけないし、
なんかねえ、途端にやる気が失せるよねえ・・・
でも、作り方はミートソースを作るのと同じだし、
要は、長時間煮込む事と必要なスパイスを全部入れる事、
この二つを守れば良いだけなので(それが面倒なんだが。)
気が向いたらまた挑戦してみようかと思っています。

ちなみにチリコンカンに入れる豆と言えば
「 Kidney beans (赤インゲン豆)」と決まっていて
形が腎臓(=Kidney )に似ているから
こう言う名前がついてるらしいです。ぎゃ!

私の「豆ちゃん生活」はずっと続いていて、
多分気のせいだと思うのですが(笑)豆のおかげで
体調もいいのでこれからも続けようと思っています。
あとは家族の「豆ちゃん生活」のためにも、
チリコンカン以外の豆料理にも挑戦するか〜〜〜?




今日のリス友。
またまたモッフーです。
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(今日は人形の紹介はありません。)

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「IKEA」から買った家具3点の組み立てを終え、
昨日は生地やその他の材料の収納を頑張りました。
あちこちに収納されていた沢山のものを入れ替えるのは
きっと大変だろうなあ・・・と思っていたのですが、
家具3点の組み立てに比べたら全然楽勝でした!
何といっても力仕事じゃないのが本当に楽で・・・
狭い作業部屋内をちょこまかと動きつつ、
何とか全部収納しました〜〜〜!!!
何一つ捨てていないので物の量は変わっていませんが
どの家具も無駄のない作りで収納にぴったりなので
思い描いていたような収納ができた気がします。
それでは「作業部屋 Before & After」です。
(はっきり言ってもう別部屋です。 )
IMG_20230413_104624IMG_20230423_130217IMG_20230423_130615窓際のチェストは奥行きと高さが布の裁断にちょうどよく
引き出しはリボンなどの細かい材料の収納に最適で
これから大活躍してくれそうです。
4段の棚には生地、毛糸などを収納しました。
この棚についている引き出しと扉ですが
本体を作るのより、よっぽど大変でした。
でもこれ、なかなか使い勝手も良く
閉じた状態だと外から見えないので
適当に物を突っ込んでおいてもOK!(笑)
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クローゼットには厚いフリース生地をしまったので
もうパンパンです。
これだけ生地も材料も揃っているので
しばらくは何も買い足さなくても良さそう・・・
これからずっとこの家具を使っていくのですが、
もちろん寸法を測って注文したとは言え、
思った以上にピッタリ部屋に収まってくれて大満足です。
「 IKEA 」ってやっぱり良いんじゃないの?
(知り合いの大工さんにこのことが知れたら
「育美〜『 IKEA 』の家具買ったのかよ〜〜〜」
 って言われそうですが・・・ )
作業部屋は今この新しい家具(木)の香りでいっぱいで
そこだけ「新築」みたいです。
今日から気分も新たに頑張るかあ〜〜〜


今日のリス友はモフモフちゃんです。
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(今日は人形の紹介はありません。)


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