健康のためグルテンを減らして行く事にしましたが、
始めたばかりなのでまだ気合も十分、頑張ってます。
（グルテンは本当に体に悪い？）
でも頑張り過ぎると挫折も早いし続かないので、
「ゼロ」は目指さず、ゆる〜く続けています。
いつものようにTrader Joe’s に買い物に行ったら
「グルテンフリー生パスタ」を売っていました。
グルテンフリー乾燥パスタは買った事がありますが
「生パスタ」を買うのは初めてです。
早速チキンのバジリコパスタを作りました。
グルテンフリーパスタは体には良くても
食感がボソボソだったり味も残念なのが多いので、
このパスタも実は期待していなかったのですが、
これはコシもあってとても美味しかったです。
「健康」ついでに今回作ったバジリコソースには
バジルの茎の部分まで全部入れました。（笑）
いつもは柔らかい葉の部分だけで作るのですが
茎だって体にいいのだ！そうなのだ！
と、全部フードプロセッサーにぶち込みました。
違いに気づいた者は誰もおらず・・・
みんな「美味しい〜〜〜」と食べてました。
こんな家族には感謝しかありません。（笑）
今日の人形はコアラちゃんです。
またいい食材が見つかって喜んでいたその次の日、
夫と次男がアイスクリームを買いに行きました。
が、戻ってきた次男の手にはドーナツの大きな箱。
は？アイスクリーム買いに行ったんじゃなかった？
「途中で気が変わってドーナツにした。」と・・・
ドーナツ・・・グルテンの塊じゃないの！！！
いやいいんですよ、たまのドーナツくらいね。
（アイスクリームだって健康的とは言い難いし。）
皆の健康を考えてあれこれ勝手に試行錯誤、
グルテン減らしてるのも私の勝手・・・
私の無念を知ってか知らずか、知ってて無視か、
嬉しそうにドーナツを囲む３人の男たち。
アメリカのドーナツ様だ！どうだ、まいったか！
で、このデコレーション、いかがなものでしょう？
今日のリス友。
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