雑記その１・・・家族にとっての日本語。

夫は３０年以上前に３年間日本に住んでいたので
かなり忘れたとは言ってもまだ日本語が話せます。
一方、子供達は二人とも日本語が喋れません。 
（次男の方は簡単な日本語なら聞き取れますが。）
普段使うのは「おはよう」「いただきます」くらい、
残念ながら、バイリンガルにはなりませんでした。

でも普段私は長男以外には日本語で話し掛けているので
日本語の音には皆毎日接してはいるのです。
なので、日本語に関する話題がよく出てきます。
先日も夫が「あたたかかった」が言い難いと言い出して
「あたたたたっか」「あたたたたたかった」と必死で
「た」多すぎにも程がある！
そしてその後は早口言葉の話になって、
「『生ごみ生米生卵』って言うのもあるよね？」
と得意気に夫が言うので盛大に吹きましたよ。生ごみ！
「あ！『生ごみ』は食べ物じゃない！」って、そこかな？

で、子供達が言うには音的に耐え難い日本語があって
その最たるものが「牛乳」なのだそうです。
「ぎゅうにゅう」と言う響きがとても気持ち悪いらしく
聞くだけで「んごー！」ってなるらしいです。
夫は「ニョロニョロ」も嫌だなと・・・（笑）
ネイティブの私とは違う感覚で彼らは日本語を感じていて
いつも新しい発見があるのでした。



雑記その２・・・進化するうちのパティシエ。🍰🧁🎂

うちのパティシエがホールケーキを作りました！
が、また間の悪い時間帯（夕飯作りの時間）に作り始め
何と仕上がったのが真夜中・・・
スポンジケーキを焼いて冷まし、間にクリームを塗り
今度は全体に塗り、最後イチゴで飾り付けという工程で
クッキーを作るのとは違って本当工程が多かった！
しょうがないので最後の飾り付けは手伝いましたが、
フワフワのスポンジでかなり上手に出来ました。
ほんと腕を上げたものです。
見ての通りの日持ちしないケーキなので
１２等分にしてワックスペーパーで軽く包んで
早速翌日学校に持って行きましたが、
友達からも先生からも大絶賛だったようです。

そして、次男が淡〜い恋心を抱いている女の子には
手紙を添えて大きめの一切れを持って行きました。
手紙といってもコピー用紙にささっと書いたもので
封筒に入れるでもなく簡単に折り畳んだもの。
「これをケーキに添えて持っていく。」と言って
前日に私に手紙を手渡してきたので、
封をしてる訳でもないし読んじまえと思ったのですが、
思いとどまりました。

という訳で、うちの恋するパティシエ 　
お菓子作り熱はまだまだ冷めていません。
いや、ますます熱くなっている感すらあります。
次は何を作るつもりなのでしょうか？




今日のリス友。
またまたピコチン君です。
連日ピコチン君の写真を載せられる嬉しさよ。
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相変わらず、うちのパティシエ（＝次男）は
頻繁にクッキーやカップケーキを焼いています。
最近はこのカップケーキとクッキーを焼きました。
（　雑記・・・キッチンは甘い香りでいっぱい。　）
このチョコチップクッキーに見えるクッキーは
実は「レッドベルベットクッキー」と言うやつで、
アメリカで人気の、赤いスポンジに白いクリームを挟んだ
「レッドベルベットケーキ」のクッキー版なのです。
日本ではどれくらい人気なのかは分かりませんが、
断面が赤くてちょっとロマンチックな印象のケーキ。
正直、最初見た時はギョッとしたのですが（笑）
あっという間に見慣れて好きになりました。
本当、慣れとは恐ろしいものです・・・
（こんな感じのケーキですが、綺麗ですよね？）
次男には今ちょっと気になる女の子がいて、
先日バレンタインデーだった事もあり（休校だったが。）
今回はこのクッキーを作る事にしたようです。

で、今回も私の「砂糖断ち」など完全に無視で
味見を強要されました。
小さなかけらだけで勘弁してもらおうとしたら、
「もうっ！！！全部食べてっ！！！」と・・・
もちろん今回も美味しく焼き上がっていましたが。（笑）

毎回楽しげにお菓子を作っているうちの恋するパティシエ、
当然このクッキーを好きな女の子にあげるのかと思ったら
その後は食後のおやつに２枚３枚と楽しんでいて（笑）
もう残り３枚しかない・・・
「え？Kちゃんに上げるんじゃなかったの？」と聞いたら
「今回はまあいいかな？（すでに色々上げているし？）
でも彼女は僕にティラミスを作ってくれたみたい。
本当はお母さんのレシピを欲しがってたんだけどね。」
（私の作るティラミスが世界一という事になっている。）
なんてあっさりしたものなのです。

そしてなんと、お互いの気持ちは確認済みで（笑）
でも今はまだ付き合うとかは早すぎる気がするから、
今はこのままで、高校になるまで待とう！
って事に二人で話して決めたらしいのですよ。
「じゃあ、高校になったら付き合うの？」と聞いたら
「まあ、その時になってみないと分からないな。」
なんて限りなく冷静なのです。

こんなに冷静で、恋してるって言えるのかしら？
いや私が勝手に「恋するパティシエ」としただけで（笑）
今はまだ友達以上恋人未満と言うところなのでしょうね？
（こう言う時が実は一番良い時とも言えそう・・・）
しかもこんな風に、親にあれこれ詳細を話す時点で
まだ何も始まってない感満載だし・・・
きっとそのうち何も教えてくれなくなると思うので（笑）
話してくれるうちに色々聞いておきますよ。




今日のリス友は、モフモフちゃんです。
ちょっと笑える、毛繕い中のモッフー・・・
そして急に素に戻る・・・
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最近毎週末、次男がクッキー作りに励んでいます。 
次男は６年生の時から選択科目に「コーラス」を選んで
クラスメイト達と練習に励んでいるのですが、
そのコーラスの先生が皆にクッキーのレシピを紹介して
「おいしいクッキーを作ってみて〜」と声を掛けたらしく
一番美味しいクッキーを作るべく毎週頑張っているのです。
実際、全く「コーラス」の授業とは関係ないのですが（笑）
皆に好かれている先生で、次男も早速挑戦したのでした。

次男は幼い頃から好き嫌いもなく何でも食べてくれて
今は筋トレにも日々励んでいるのでバキバキの細マッチョ、
見た感じでは甘い物はあまり食べないイメージなのですが、
実は甘いものも大好きで、昔から自分でクッキーを焼いたり、
スムージーを固めてアイスクリームを作ったり、
元々簡単スイーツ系を作る事が好きなのですよ。
なので、今回も次男はすぐに先生の提案に乗っかって
週末はいそいそとクッキー作りに励んでいます。（笑）

で、２週連続でこんなクッキーを焼きました。
全部次男が一人で作ったのですが、なかなか上手。
チョコチップとm＆mチョコをダブルで入れるあたりが
「ザ・アメリカンクッキー」って感じです。
月曜日、次男はこのココア味クッキーを持って登校し
コーラスの先生に味見をしてもらったようです。
次男の友達も別のレシピでクッキーを作ってきたので
その場で２種類のクッキーを先生に食べ比べてもらい
今回は次男のクッキーが僅差で勝った？らしい・・・
まあ、勝ち負けのためのクッキー作りではないのですが
先生の評価が子供達のやる気にもつながっているよう。
家でゲームばかりされるよりはいいし、歓迎です。

でも、このクッキー作り、終わった後がねえ・・・
もちろん全部次男の責任で片付けさせるのですが、
うちのキッチンカウンターは本当に粉類が見えにくく
横から見て綺麗に拭いていかないと絶対に拭き残して
後からザラっと砂糖に触れたりして嫌なんですよ。
次男には、拭き残しがないようにうるさく言うのですが
どうしても詰めが甘くて・・・
今の時期はアリが出ないのでまだいいですが、
これが夏だったらアリンコの列で大変な事になるので、
ついつい神経質になってしまいます。

で、今私は「砂糖断ち」をしているので
次男の作ったクッキーは味見していません。
夫と長男は「うまい！」っつって喜んでましたが（笑）
私は味の想像だけしておしまいです。
でも、しばらく砂糖から離れてしまうとそれに慣れて
甘いものも別に欲しくなくなって来るんですよ。
夫が「人生損してるよ？」とか言ってきますが（笑）
悪魔の囁きには耳を貸さずに頑張ります。
本当、ここらで本気で体質改善をして
頻繁に出る咳と痰の絡むの、何とかしたいのです。




今日のリス友は、チビリスです。
微笑んでるみたいで、きゃわゆいです。
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#人生損してる？

昨日、クリスマスのあれこれが無事終わって
今、心からホッとしているところです。
１０月３１日のハロウィーンから始まって、
１１月末の感謝祭、そしてクリスマスと、
毎年の事だし覚悟はしているつもりでも、
全部終わると「はああ、やっと終わった！！！」
って心の底からやり切った感が湧いてきます。
きっと今頃はどこの家でもこんな感じでしょう。（笑）

で、昨日のクリスマスです。
義母が張り切ってブランチを用意してくれたので
朝食を食べずに皆でまずは義母のうちへ・・・
センスの良い義母の手で家の中も外も綺麗に飾りつけられて
クリスマスの雰囲気いっぱいになっていました。
ツリーの周りにはプレゼントが山盛りになっていて、
（勿論私たちが用意したものも含まれてはいるのですが。）
三分の二以上は義母が用意したプレゼントで、
本当に「クリスマスプレゼントマウンテン」が出来てました。
義母も含めて５人分にしては明らかに多過ぎる・・・
お義母さん、なんでこんなに用意しちゃったかな？


流石の次男も「ええええーーー」って感じでしたが、
皆でどんどんプレゼントを開けて行きましたよ。
実際何個プレゼントがあるのかざっと数えてみましたが
８０個近くありました。多過ぎるよね？
で、私は今回こんなプレゼントをもらいましたよ。
（ギフトカード等いくつか写っていませんが。）
竹のウインドチャイムは玄関に飾ろうと思っています。
「スマホのトリセツ」には笑ってしまいましたが、
多分次男のアイディアではないかと・・・


ブランチを食べ３時間ほど義母の所で過ごした後は
家に戻り今度は夕ご飯の準備に取り掛かりましたが、
義母のためにもテーブルセッティングも頑張りました。
飾りの針葉はツリーを買った時に余剰枝を取っておいたもの
ひいらぎは裏の森林から失敬したものです。（笑）
なかなか綺麗に出来たでしょう？
ナプキンで作ったツリーは、皆すごく喜んでくれました。


今回は本当義母がいるので料理も気合を入れましたよ。
ゆっくり写真を撮る時間はなかったので、
私の皿に盛り付けたのだけ写真に残しましたが・・・

●ビーフシチュー
●エビのセビーチェ
●サーモンとアボカド＋ジンジャーソース
●キノコのバターソテー
●サーモンのほうれん草チーズ焼き
●インゲンを焼いたもの
●サラダ
●バゲット＋チーズ
●デザート・焼きプリン

パティー料理はいつもこんな感じで落ち着きますが、
義母が魚介類を好むのでシーフードが多めです。
色々話をしながら食事を楽しみましたが、
義母は「今年はここに来てから初めてのクリスマスで、
準備するのに色々頑張ってお金も掛けたけど、
来年からはプレゼントも減らすわ〜〜〜」
と言っておりました。そうして下さい。

何はともあれ良いクリスマスでした。
はあ〜終わった、終わった。




今日のリス友はモフモフちゃんです。



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昨日は「 Thanksgiving （感謝祭）」でした。
１７世紀から始まったとされる感謝祭。
アメリカへの入植民が当初厳しい冬を越せずに
多くの死者や病人を出して苦しんでいた時に、
作物の作り方などを教え救ってくれたのが先住民です。
無事作物を収穫する事ができるようになったのを祝い
入植民が先住民を招いて、恵みを神に感謝しながら
祝宴を開いたのが「感謝祭」の始まりなのです。

どでかい七面鳥に詰め物をしてじっくり焼いたもの、
それに添えるクランベリーソースとグレイビーソース、
スウィートポテトを茹でて潰したもの、
芽キャベツやさやいんげんを炒めたもの、
デザートにパンプキンパイやアップルパイなどなど、
伝統的な感謝祭料理は結構地味なものばかりで、
華やかさはあまりないものなのですが、
どれも素朴な美味しさがあって私は好きです。
こんな感じで・・・（これはイメージ写真です。）
今年は近くに住む義母が料理の用意をしてくれたので
私はパンプキンパイとアップルパイを作っただけで
だいぶ楽をさせてもらいました。
見た目が地味なのでりんごなどを添えました。（笑）
義母からランチは食べずに来るように言われていたので
朝食を食べたきりあとは何も食べずにグッと我慢、
４時半近くに４人で徒歩で義母のうちへ・・・
思っていた通り、テーブルは美しく飾られていて
義母のセンスの良さを改めて感じましたよ。
何せイベント好きなので気合いが半端ない。

前菜はなぜか「エスカルゴ🐌」でしたが（オシャレ！）
バターたっぷりでもちろん美味しかったです。
小ぶりの七面鳥（それでも５kg！）を焼いてくれて
中には詰めものたっぷり、こちらも美味しかった！
夫や子供たちは「お肉＋フルーツソース」が苦手で
定番のクランベリーソースを避けていましたが、
私はこのソースも好きでおかわりしました。

ゆっくり食事をしてなんだかんだと話をした後は
今度は自分が感謝している事を順番に話して行きました。
これ、感謝祭につきもので「ベタ」な感じすらして（笑）
若者はやりたがらないよねえ？と思ってしまうのですが、
子供たちも素直に自分が感謝している事を言葉にしていて
こういう所はお国柄なのかいつもの事で慣れているのか、
私は改めて感心してしまったのでした。

で、最後は２種類のパイを少しずつ食べて、
あとは簡単にその辺を片付けて帰途につきましたが、
途中の家々はすでにクリスマスライトを飾り付けていて
それを眺めながらのんびりと歩いて帰るのも
腹ごなしにはちょうどよかったです。
ただ次男が真っ暗な森林を通って帰ろうとうるさくて
それを阻止するのが面倒でしたが・・・
ともあれ、こじんまりと和やかでいい感謝祭でした。

で、息付く暇もなくすぐにクリスマスです。
今度は私がディナーの用意をする事になるので
ちょっと頑張らないとなあ・・・
今までのように地味にあっさりではやっぱりまずい。
テーブルセッティングだけでも派手にせねば・・・
・・・頑張りますよ〜〜〜はああ〜〜〜





今日のリス友は、モフリちゃんです。（笑）
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土曜日の午後、次男が友達と待ち合わせて
自転車で出掛けて行ったのですが、
その足で友達の家に行ってそのまま泊まることに。
（何と５週続けて「お泊まり会」をしています。）
なので昨日の朝はまたスタバのコーヒーでお茶を濁し
私は朝食作りをしませんでした。
（スタバの抹茶ラテオートミルク入りとポコチン君）


















































































で、スタバのコーヒーつながりの話なのですが、
５０ドル前後の品物を買おうか買うまいか迷った時、
「スタバのコーヒー（1杯５ドル換算）何杯分か？」
と考える癖があります。

スタバのコーヒーはたまにしか飲まないのですが、
それでも車でのロードトリップに出かけたりした時は
毎朝スタバで朝食を調達という事も多いので
この場合、一週間スタバに通ったとしたら
コーヒー代だけで３５ドル、これがなくなる訳です。
コーヒーなので飲んでしまえばそれでおしまい、
特に栄養がある訳でもないのに３５ドルの出費。

この感覚を頭に置いて買うかどうかを決めるのです。
欲しいものが５０ドルの服だったとしたら、
「スタバのコーヒー１０杯とどちらが価値があるのか？
コーヒーは何も残らないけど、これは長く着られる。」
「スタバのコーヒー１０杯我慢すれば買えるんだが？」
みたいな感じです。

絶対に必要な物の時には迷いなく買いますが、
これをやるのは「ちょっとこれいいな」と思った服とか
必須じゃないけど便利なキッチングッズとか、
基本なくても困らないものが欲しくなった時。
「消えもの」のコーヒーより大抵のものは価値があって
結局買うことに決めるのですが（笑）
要はたいして必要でもないものに「価値」をつけて
買う理由付けをしてるって事ですね。

皆さんにもないでしょうか？
ちょっとしたものを買おうか買うまいか迷った時に
決め手になる基準みたいなもの・・・




ところで、昨夜義母を招いて一緒に夕ご飯を食べました。
この夏は義母の家でBBQをしたり、あとは外食したりで
私達の家に集まる事がほとんどなかったので、
今回はうちで「イタリアン？っぽい料理」を作って
みんなでワイワイ食事を楽しみました。
義母はパスタサラダを作ってきてくれたのですが、
彩りも良くとってもおいしかったです。
（途中で急いで撮ったのでこんな写真・・・）
レストランで食事をするのも楽しいのですが、
私はやはり家でのんびり食べるのが一番好きです。
気を使わなくて済むのが一番ですよね。

で、食べ終わってみんなで食器を下げた後、
私はテーブルで義母と話をしていたのですが、
夫と子供達はいつものように片付けを始めていて
長男は食器類を食洗機に入れるのとシンクの掃除、
次男は家中のゴミを集めて大型のゴミ箱に捨て、
夫はレンジ回りとテーブルの掃除・・・
いつもの事なので義母も何度も見ているはずなのに
「みんなすごい無駄のない動きだわねえ・・・」
なんて今更のように感心しているのです。
うちでは食事を作った人は後片付けは免除なので、
普段は自動的に後片付けは彼らの仕事に・・・
でもこれ、今はどこのうちでも当たり前で
珍しい事でもないと思うのですが・・・
そう、時代はどんどん変わっているのですよ。（笑）




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一昨日、早起きをして狩りに行きました。
今回は「ブラックベリー狩り」です。
（　「スモモ狩り」に行った話　）
次男が朝ごはんの前にジョギングをすると言うので
それに合わせて一緒に出かけました。
ブラックベリーは裏の森林を抜けた場所にある
小・中学校の敷地を囲むように沢山生えていて、
よく日のあたる場所なので育ちもいいのです。
もうワッサワサに生えているのですよ・・・
このブラックベリーはオレゴンの至る所に群生していて
旺盛な繁殖力で毎年どんどん増えているはずなのです。
でもほとんどのベリーは落ちて土壌を肥やしているだけ、
人間の口に入っているのはほんの一部です。
本当そこら中にあるので、もはや空気と同じ存在か？

で、次男が３０分弱走ったらうちに戻ると言うので、
私は２０分くらい狩りをしたら帰るつもりで
一人黙々とブラックベリーを摘んでいたのですが、
気が付けば４０分も経っていてびっくり。
うちに戻ったら次男が待ちくたびれてました。（笑）

採ったベリーは早速朝ごはんに少し食べたのですが、
長男が「ベリーパイを作ったら？」と言うので
まずはベリーをひたすら煮詰めてジャム状にしました。
煮詰めたら４分の一の量に減ってしまったので、
パイにはりんごも入れる事に・・・
こんな感じにできました。いい感じでは？
上にのっけた「クランブル」はこれも長男の提案で
「しけったクラッカー」を砕いて作ったもの。（笑）
昨日は夕方からまた義母のうちでBBQだったので、
このパイはデザートとして持って行きました。
前回のBBQでは義母が張り切りすぎだったため
今回のBBQは気楽〜に行く事にしていたので（笑）
このパイも計画して作ったものではなかったのです。
でも、折角近所で採ったベリーで作ったパイなので、
義母にも味わってもらいましたよ。

BBQの後パイにアイスクリームを添えて食べましたが、
ベリーの酸っぱさとアイスクリームの甘さが
ちょうどいい具合で、かなり美味しいパイでした。
いつもはほとんどデザートは食べない義母からも
「美味しかった！」と褒めてもらえました。

ブラックベリーの季節は後一ヶ月は続くので、
そのうちまた「狩り」に行くつもりです。
でも今回ベリーの枝の棘でだいぶ腕に傷を作ったので
次回は長袖着用、薄い手袋も持って行こうかと・・・
ま、どんだけ本気の狩りなんだい？って話ですが、
「狩り」は本当楽しいですからね・・・





今日のリス友はチップモンクです。
白腹毛族の子を真似たとしか思えないのですが（笑）
こんなチビなのに、鳥の餌入れに必死で登って
ひまわりの種を食べていました。
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