明日２７日は感謝祭です。
七面鳥の丸焼きに詰め物のスタッフィング、
グレイビーソース、クランベリーソース、芽キャベツ、
いんげん炒め、マッシュポテト、アップルパイなど
食卓には定番の料理が並ぶ事になります。
去年春、義母が近所に引っ越して来てから何かと集まって一緒に食事をするようになりましたが、
今回の感謝祭の料理も義母が作ってくれることに・・・
普通なら５人分の食事なので大した量ではありませんが、
５〜６キロの小さ目七面鳥でも焼くとなると結構大変で
下味をつけたりを考えると３日くらいかかる仕事です。
なので「今年は私がやりますよ？」と言ったのですが
義母は「今年も私が作るわ！」と意気込んでいたので
お言葉に甘えてお願いする事にしました。
義母はいつも食料品を宅配してもらっているので
感謝祭用の食材も配達してもらったようなのですが、
一昨日肝心の七面鳥がカチカチの冷凍状態で届いて、
「終わった・・・」ってなったらしく。😅😅😅
大きな七面鳥なので冷蔵庫の中で自然解凍となると
４日はかかるらしく感謝祭には間に合わない・・・
しょうがないのすぐに注文し直したらしいのです。
そしたらなぜかまたカチカチ冷凍七面鳥が届き、
困り切って夫に泣きついて来ました。
夫があちこちのスーパーに電話をして確認した所、
解凍済み七面鳥は沢山売られていて大丈夫そう。
早速スーパーに七面鳥を買いに行ってくれました。
が、無事七面鳥を買ってホッとしたのも束の間、
中心部分はまだ冷凍状態なのに気がついて、
「これで大丈夫なのか？」と不安になったらしく、
もう一軒のスーパーに行ったらしいのです。
そしたら１００％解凍されたのが売られていたので
そっちを買って先の七面鳥は返品する事に・・・
お店の人も快く返品に応じてくれたらしいのですが、
返品は店頭に戻さないルールになっているようで
申し訳なくなった夫は返品せずに帰って来ました。
という一連の流れがあり・・・
今私達の所には、どでかい４羽の七面鳥がどーーーん。
１羽でも５人では食べきれないのに・・・😆😆😆
冷凍庫に入れておいて後で食べるしかないのですが、
丸まったデブ猫くらいの大きさがあるので、
冷凍庫の中にあって猛烈に邪魔なのですよ。
いやはや、どうしてこうなったかねえ？😅😅😅
「ロン」人形、完成しました。
相棒のコミミズク君は後で作ります〜〜〜🦉🦉🦉
感謝祭の伝統料理は本当派手さは全くないのですが、先住民と入植者との歴史を写す料理の数々なので、
食べるたびに何だかしみじみする料理です。
伝統料理だし義母も頑張りたいのだと思いますが、
流石に負担は大きくなって来ている気がするので、
来年からは私達が作ろうかなと思っています。
今日は鳥友。キツツキです。
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いつもの感謝祭ならば食事が終わっても続きがあって
