一昨日の感謝祭の後、チキンの骨でスープを取って
「チキンヌードルスープ」を作っておいたのですが、
昨日の朝食にはそれを食べて簡単に済ませました。
次男はこの具だくさんのスープが大好きで、「あ〜感謝祭の匂いがする〜〜〜」
なんて言いながら食べていましたが、
このスープは栄養もあって消化も良いので、
風邪を引いた時とか体調が悪いなんていう時には
「じゃあ『チキンヌードルスープ』を作ろうか？」
と必ず病人食？の第一候補に上がる食べ物なのです。
日本だと「お粥」とか「うどん」だと思いますが、
やっぱり消化が良くて温かいものがいいですよね。
このスープは缶詰でも色々な種類があるのですが、
一体誰の舌に合わせて塩味をつけているものか、
どれもかなりしょっペーのです。
それに何よりも缶詰のスープは具が少ないので、
毎回このスープを作って食べる度に、
「これはうちで作ったのが一番美味しいな。」
としみじみ思うのでした。
そして毎回大鍋にたくさん作ったつもりでも、
あっという間になくなってしまうんですよね。
まあ本格的に骨からスープを取って作るのは
年に２〜３度と数えるほどなので、
面倒でも毎回スープを作っていますよ。
「キノコ」のオーナメント、完成しました。
白の水玉模様はフェルトの代わりにポンポンにしました。
可愛く出来た気がします。
感謝祭が終わったばかりなのですが来月のクリスマスには何を作ろうかと
今からあれこれ考え始めています。
多分クリスマスにはチキンは焼かないので、
このスープは今年最後のチキンヌードルスープ、
残りのスープをじっくり味わおうと思います。
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