今日は感謝祭です。
昼頃から感謝祭用の料理の準備を始める予定ですが
デザートだけは昨日のうちに作っておきました。
いつもは大抵アップルパイを作るのですが、
今回は少しだけ手を加えて「タルトタタン」に。
と言っても一度も作ったことがないので（笑）
動画をざっと観て適当に作りましたよ。
アップルパイもタルトタタンも材料はほぼ同じ（多分）
タルトタタンは砂糖を焦がすとこだけ違うので（多分）
そこだけ手順を変えて・・・
りんごは「ふじ」を８個使いましたが、
八つ切りにした８個のリンゴは最初はかさがあるのに
火を通した後はパイ皿にぴったり収まってしまうのが
毎回ちょっとした新鮮な驚きなのです。
パイ皿にリンゴを詰めた後は２０分焼いて
後は冷蔵庫で食べる直前まで冷やして・・・
実は家族の誰もタルトタタンを食べた事がないので「これは『タルトタタン』だ！」と言えば
皆「あ、そうですか！」なのですよ。
カラメルに絡めたリンゴを次男が味見しながら
「あれ？プリンの味に似てるね？」と・・・
どっちもカラメル使ってるからねえ。
今回も４時過ぎに早めの感謝祭ディナーを始めるので
タルトタタンはその後ゆっくり食べる事にしています。
アイスクリームを添えて・・・
多分美味しく出来てると思うんだけど・・・
今回のクリスマスオーナメントは「キノコ」です。
まずはイラストから・・・
ラッキーな事に、感謝祭の連休は連日快晴の予報です。その分気温も下がって氷点下になる日もありそうですが
雨季のこの時期に快晴だなんて本当に珍しいので、
久しぶりにみんなでその辺を徘徊したりして
のんびり過ごそうと思っています。
今日のリス友。
笑顔の？モフリちゃんです。
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