昨日は「 Thanksgiving （感謝祭）」でした。
１７世紀から始まったとされる感謝祭。
アメリカへの入植民が当初厳しい冬を越せずに
多くの死者や病人を出して苦しんでいた時に、
作物の作り方などを教え救ってくれたのが先住民です。
無事作物を収穫する事ができるようになったのを祝い
入植民が先住民を招いて、恵みを神に感謝しながら
祝宴を開いたのが「感謝祭」の始まりなのです。

どでかい七面鳥に詰め物をしてじっくり焼いたもの、
それに添えるクランベリーソースとグレイビーソース、
スウィートポテトを茹でて潰したもの、
芽キャベツやさやいんげんを炒めたもの、
デザートにパンプキンパイやアップルパイなどなど、
伝統的な感謝祭料理は結構地味なものばかりで、
華やかさはあまりないものなのですが、
どれも素朴な美味しさがあって私は好きです。
こんな感じで・・・（これはイメージ写真です。）
今年は近くに住む義母が料理の用意をしてくれたので
私はパンプキンパイとアップルパイを作っただけで
だいぶ楽をさせてもらいました。
見た目が地味なのでりんごなどを添えました。（笑）
義母からランチは食べずに来るように言われていたので
朝食を食べたきりあとは何も食べずにグッと我慢、
４時半近くに４人で徒歩で義母のうちへ・・・
思っていた通り、テーブルは美しく飾られていて
義母のセンスの良さを改めて感じましたよ。
何せイベント好きなので気合いが半端ない。

前菜はなぜか「エスカルゴ🐌」でしたが（オシャレ！）
バターたっぷりでもちろん美味しかったです。
小ぶりの七面鳥（それでも５kg！）を焼いてくれて
中には詰めものたっぷり、こちらも美味しかった！
夫や子供たちは「お肉＋フルーツソース」が苦手で
定番のクランベリーソースを避けていましたが、
私はこのソースも好きでおかわりしました。

ゆっくり食事をしてなんだかんだと話をした後は
今度は自分が感謝している事を順番に話して行きました。
これ、感謝祭につきもので「ベタ」な感じすらして（笑）
若者はやりたがらないよねえ？と思ってしまうのですが、
子供たちも素直に自分が感謝している事を言葉にしていて
こういう所はお国柄なのかいつもの事で慣れているのか、
私は改めて感心してしまったのでした。

で、最後は２種類のパイを少しずつ食べて、
あとは簡単にその辺を片付けて帰途につきましたが、
途中の家々はすでにクリスマスライトを飾り付けていて
それを眺めながらのんびりと歩いて帰るのも
腹ごなしにはちょうどよかったです。
ただ次男が真っ暗な森林を通って帰ろうとうるさくて
それを阻止するのが面倒でしたが・・・
ともあれ、こじんまりと和やかでいい感謝祭でした。

で、息付く暇もなくすぐにクリスマスです。
今度は私がディナーの用意をする事になるので
ちょっと頑張らないとなあ・・・
今までのように地味にあっさりではやっぱりまずい。
テーブルセッティングだけでも派手にせねば・・・
・・・頑張りますよ〜〜〜はああ〜〜〜





今日のリス友は、モフリちゃんです。（笑）
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一昨日は連日の曇り空にどんよりしていたのですが、
昨日は久しぶりに青空がのぞいて一気に気分も晴れ
ついでに一日大した事もせずのんびり過ごしたせいか
だいぶ元気になりました。すっごい単純。
（あああ、この青空やっぱりいいなあ〜〜〜）
で、話は変わって・・・
先日夫の運転でちょっと出かけた時の事、
サングラスの汚れが気になったらしい夫が
「『メガネ拭き』持ってない？」と聞いてきました。
メガネ用のクロスなんて持っていなかったので、
息を吹きかけてティッシュで拭いてあげたのですが、
私の手もハンドクリームかなんかで油っぽく（笑）
前よりさらに汚れてしまったようでした。
「前より汚くなった・・・」とボソッと言われて
「だからさあ、メガネクリーナーとか持ってないし？
私のバッグはドラえもんのポケットじゃないんだから。」
と久しぶりに「私はドラえもんじゃないんだから？」
の決まり文句が出ました。

私が思うに、男性や子供は女性の持つバッグには
生活に必要な小物が全て入っていると思っているようで
「そんなもん持ってねーよ！」というようなものを
昔からよく夫や子供に「持ってない？」と聞かれて
その度に「私のバッグはドラえもんのポケットか！？」
と返してきたのですよ。
まあ絆創膏くらいならいいです、持ってる確率高いかも。
でも爪切り、服のホコリ取りブラシ、毛抜きだの、
私はそんなものまでバッグの中に携帯していないので
あって当然の体で聞かれると「おいおい」となるのですよ。
同じ経験している女性多いと思うなあ・・・

確かに子供がまだ小さい頃はいつも大きなバッグに
ウエットティッシュ、お菓子、おもちゃに着替えなどなど
色々詰め込んで持ち歩いていましたが、
今私が持っているバッグなんて本当に小さいもので
財布とスマホとハンカチでいっぱいになる大きさ、
どう見たってあれこれ沢山入る訳がないのに・・・
まあ女性は男性に比べたら普段から持ち物は多めですが
それにしたって、持てる物は限られますよね〜〜〜
本当やれやれです。




クリスマスオーナメント・カエル🐸完成しました。
足下に小さな赤いベルもつけました。
デザインも作りもかなり単純なのですが、
ツリーに飾ったら結構可愛いかも・・・
ところで、今日は「 Thanksgiving （感謝祭）」です。
感謝祭は毎年１１月の最後の木曜日と決まっているので
毎年日にちは違いますが、学校などは前日の水曜日から
５日間の休みに入るところが多いです。

例年ならば昼からは台所に立って準備に忙しいのですが、
今年は義母が全部用意してくれるというので
私はデザートの用意だけしました。ラッキー！！！
夕方義母の家に行って感謝祭ディナーをいただく予定で
今からちょっと楽しみです。
きっと綺麗にテーブルセッティングされていると思うので
それも楽しみ！いい写真が撮れたら明日載せますよ〜〜〜





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１１月１７日日曜日の夕方近くに日本から戻って
あっという間に一週間が経ちました。
今回の帰省は父の急な入院のための帰省だったので
今までの帰省とは全く違うものでしたが、
最初は深刻な状況だった父もすぐに落ち着いてくれて
当初の私達の不安な気持ちもだいぶ楽になりました。
が、実家にいる間は妹と一緒に毎日病院に通ったり
父の退院後の準備をしたりして忙しくしていたので
気付かない内に大分気が張っていたようなのです。

結局はそれがアメリカに戻ってからも続いて
いつもは一週間近く続く時差ボケが今回は全くないまま
翌日から通常スケジュールで行動し今に至っています。
これには自分でもちょっと、いやかなりびっくりです。
多分今までの帰省は夏休み中の帰省だったために
戻ってきてからも朝は結構のんびり出来ていたし、
その辺の気持ちの違いもあったのかもしれません。
今回は戻った翌日は次男の学校もあり朝寝は不可能、
いつも通り早起きして朝食を作ってお弁当を作ってと、
いやでもやる事があったのも良かったのかも。

それにしても、日中昼寝をする訳でもなく、
夜も１１時頃には就寝できているのには我ながらびっくり。
いつもだとこれをやりたくてもやれなくて、
しばらく朝方に寝て昼過ぎに起きるのがお決まりだったのに
気の持ちようでこんなにも変わるものでしょうか？（笑）
まあやれば出来るって事の証明でしょうかねえ。
とは言え、日本での疲れが完全に取れた訳ではなく
まだ入院中の父の事もやはり常に心に引っ掛かっていて、
しかもオレゴンの空は連日すっきりしないしで、
私の心はいつもよりどんよりしがちです。

来週の木曜日２８日は感謝祭、そしてクリスマス。
今年は義母が近くにいるので感謝祭の事はお任せですが
その後の事は私も頑張らねばなりません。
クリスマスツリーも買いに行かねばならないし、
そのツリーの飾り付け、屋外のクリスマスライトの設置、
何よりクリスマスプレゼントの用意もある・・・
なのに今年はまだまだエンジンがかかりません。
日本への帰省はかなり大きかったなあ・・・
でも時差ボケが無かっただけでも助かりました。
とにかく、あんまり無理をせず行こうと思います。
手を抜ける所は抜いて・・・




今日のリス友はモフリちゃんです。
モッフー並みにフォトジェニックです。
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昨日は感謝祭でしたが、予報通り気持ちよく晴れて
詰め物をしたチキンをオーブンに放り込んだ後は
皆で裏の森林を散歩しました。
チキンは焼き上がるのに２時間もあれば十分ですが
巨大な七面鳥だと７時間くらいかかったりするので
大家族のところは早朝からの仕込みになって大変です。
その点うちはゆっくり起き出して昼頃からスタート。
いつもの簡単レシピで詰め物を作って
チキンのお腹にぎゅうぎゅうに詰めて焼きました。
今年はこんな感じ・・・
手前の黒いのは水に浸けた「ワイルドライス」です。
プチプチした食感で必ず入れたい食材です。
これをお皿に盛って、他の料理もテーブルに並べて
今年の感謝祭のテーブルはこんな感じになりました。
手前から、芽キャベツとベーコンを炒めたもの、
カリフラワーをニンニクとハーブで炒めたもの、
ジャガイモのオイル焼き、スタッフィング（詰め物）
グレイビーソース。後は両側に焼いたチキン。
４人だけなのでいつもと同じ感じの夕食でしたが
早めの夕食で５時過ぎには食べ終わったので、
その後、映画（ミッションインポッシブル２）を観て
それからデザートのタルトタタンを食べました。
次男だけ少し温めてアイスクリームを添えて食べましたが
冷たいままでも十分おいしかったです。良かった！
が、私だけそこから仕事が残っていて 
チキンの骨をしばらく煮てのスープ作り・・・
野菜いっぱいのチキンヌードルスープを作って
やっと私の感謝祭はおしまいとなりました。






























「キノコ」のオーナメントの続きです。
写真では分かりづらいのですが、
中にコットンを入れてあるので少し厚みがあります。
今年もチキンの首の所にある「ウイッシュボーン」を
折らないように綺麗に外して長男に洗ってもらい
長男と次男の二人に願い事をしてもらいました。
（去年の「ウィッシュボーンの願い事遊び」　）
二人とも大分長い事目を閉じて願い事をしていて 
その後二人でその骨を引っ張りあったのですが
今年は次男の方に大きな骨が残ったので、
次男の願い事が叶うと言うことかなあ？
迷信というか昔からの遊びなのですが、
毎回皆真剣なのでちょっと笑ってしまうのでした。




今日のリス友は白腹毛族のこの子です。
お腹の毛が真っ白でふわふわで・・・
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今日は感謝祭です。
昼頃から感謝祭用の料理の準備を始める予定ですが 
デザートだけは昨日のうちに作っておきました。
いつもは大抵アップルパイを作るのですが、
今回は少しだけ手を加えて「タルトタタン」に。
と言っても一度も作ったことがないので（笑）
動画をざっと観て適当に作りましたよ。
アップルパイもタルトタタンも材料はほぼ同じ（多分）
タルトタタンは砂糖を焦がすとこだけ違うので（多分）
そこだけ手順を変えて・・・
りんごは「ふじ」を８個使いましたが、
八つ切りにした８個のリンゴは最初はかさがあるのに
火を通した後はパイ皿にぴったり収まってしまうのが
毎回ちょっとした新鮮な驚きなのです。
パイ皿にリンゴを詰めた後は２０分焼いて
後は冷蔵庫で食べる直前まで冷やして・・・
実は家族の誰もタルトタタンを食べた事がないので
「これは『タルトタタン』だ！」と言えば
皆「あ、そうですか！」なのですよ。
カラメルに絡めたリンゴを次男が味見しながら
「あれ？プリンの味に似てるね？」と・・・
どっちもカラメル使ってるからねえ。

今回も４時過ぎに早めの感謝祭ディナーを始めるので
タルトタタンはその後ゆっくり食べる事にしています。
アイスクリームを添えて・・・
多分美味しく出来てると思うんだけど・・・



今回のクリスマスオーナメントは「キノコ」です。
まずはイラストから・・・
ラッキーな事に、感謝祭の連休は連日快晴の予報です。
その分気温も下がって氷点下になる日もありそうですが
雨季のこの時期に快晴だなんて本当に珍しいので、
久しぶりにみんなでその辺を徘徊したりして
のんびり過ごそうと思っています。


今日のリス友。
笑顔の？モフリちゃんです。

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来週の木曜日は「Thanksgiving Day（感謝祭）」です。
１１月になったなと思っていたらもう感謝祭・・・
毎年最後の２ヶ月は通常の２倍速で過ぎているような 
そんな錯覚を覚えるほどに時間の過ぎるのが早いです。
そして気ばかり焦って色々滞ってますよ・・・

で、いつものように食料品の買い出しに行ったら
早くも感謝祭の準備らしいお客さんでいっぱいで、
店内には感謝祭の伝統料理用の食材がずらりと並べられ
いつもとは雰囲気がちょっと違いました。🦃🍗🦃🍗
うちは今年も家族四人だけの感謝祭なので
特別な準備は特に何もないのですが、
大家族の所は気合を入れて頑張らないといけません。
どでかい七面鳥を用意して、デザートを考えて・・・
とにかく大量の食材の買い出しが一番大変かも。
うちは４人だけなのでいつも「チキンの丸焼き」で
七面鳥は大き過ぎるので焼かないのですが、
次男が「今年は七面鳥を焼こう！」なんて言い出して
いやいやいや、七面鳥は焼くのに時間がかかるし
何より食べきれないので今年もチキンで行きますよ。

でも一つだけ事前の準備・・・テーブルの花です。
ずーっと前に買ったアレンジメント用の器を使って
今年も感謝祭用の花を飾りました。
お店で売られていた花束の色合いがシックで
秋っぽいテーブルフラワーが出来ました。
























































「小池さんとラーメン」完成しました。
すごい人形を作ってしまった気がします。
それにしても、今年は去年よりもさらに早く過ぎて
師走に突入しそうな感じです。
感謝祭もまだ終わっていないのに、
ついつい次のクリスマスの準備の事を考えてしまい
楽しみ半分憂鬱半分・・・
年間行事のあれこれはいつも私が決めていて
家族がその予定に従って動いている感じなので、
私が何もしなかったら多分色々ずっこけそうだし
しばらくはこのまま頑張らねば。



今日のリス友は・・・
外に置いたシューズラックに登って中を覗いている
「偽モッフー」改め「モフリちゃん」です。

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昨日は感謝祭で、今回も静か〜に過ぎました。
時間のかかる料理を作らなかったので
今年はいつもの年より気分的に楽だった気がします。
前日感謝祭用に秋色のテーブルクロスをかけて
花も飾って準備をしていたのですが、
次男がクリスマス用のテーブルクロスがいいと言うので
急遽赤いテーブルクロスに替えました。
で、花を飾るときに隣に大きなザクロも飾ったら
「何このザクロ？いきなりごろっとザクロって変だよ？」
と次男が私のセンスにいちゃもんをつけてきました。
季節の飾りなどに意見をするのは次男だけなので
次男の意見は真面目に聞くようにしているのですが、
「いやザクロは、この季節のおしゃれアイテムだよ？」
と言ったら「はあ？ザクロが？」と・・・
毎年この時期はお店にザクロが山積みで売り出されて
特に感謝祭用の飾りとしてザクロが使われているのを
以前から雑誌などで見かけていたのでやってみたのです。
結果、不評・・・なぜ？たくさん飾ればよかった？
確かに改めて写真で客観視すると変かも・・・
ごろっとザクロが一個転がってる感・・・
どうするのが正解なのだろうか・・・？？？
で、今年の感謝祭にはこんなのを作りました。
フィレミニョン、マッシュポテト
ベーコン＋ストリングビーンズ（ささげ？）
キッシュ、モツァレラチーズ＋生ハム＋バジル
デザートにアップルパイ　
新しいお皿に盛りつけたら料理が映えた！（笑）

いつもの感謝祭ならば食事が終わっても続きがあって
残った七面鳥の骨を大鍋でしばらく煮て
骨を取り出し野菜を入れて、スープを作るのです。
ほんとに美味しい出汁が出るので私も大好きですが
作るのは私・・・
今回はそのスープ作りもなくて本当楽でした〜〜〜


今日のリス友。
もうそろそろ紅葉も終わりです。



（明日、フェネックのお着替え編をお届けします。）


動画も作っています。


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今日は感謝祭です。
これからぼちぼち準備を始めます。
いつもは詰め物をした七面鳥かチキンの丸焼きと
マッシュポテトなどの伝統的な料理を作るのですが、
今年はチキンの丸焼きは作らないことにしました。
（　去年の感謝祭はこんな感じでした。　）
代わりに少しだけパーティーっぽい料理を用意して
いつもと違う感謝祭にしようかなあと・・・
去年はデザートにはティラミスを作ったのですが
今年はここだけ感謝祭らしくアップルパイにしました。
昨日バターと砂糖＋シナモンでリンゴを煮ていたら
「おおおおお、いい匂いがする〜〜〜」
と皆匂いだけですでに幸せ気分に・・・（笑）
アメリカのホリデーシーズンの香りと言えば
シナモンやパンプキンスパイスの香りですが
この時期の「好きな匂い」と言ったら、
私もこのリンゴを甘く煮ている時の匂いかなあ？

今回作ったアップルパイはこんな仕上がりです。
アップルパイを作る時はいつもリンゴを８個使って
パイ型いっぱいにりんごを詰めます。
クランブルを作って上に散らしましたが、
簡単なので最近はこの作り方です。























































フェネック、出来上がりました。
コットンを詰めてちゃんと形にしてみたら
やっぱり耳が大き過ぎてバランスが悪かったので
耳の部分だけもう一度やり直しました。
３センチほど耳を短くしたので
バランス的には良くなったと思うのですが
どうでしょう？
子供の頃はシナモンが嫌いでした。
独特の香りとちょっと辛味もあって・・・
多分誰も知らない昔むか〜しのお菓子で、
油紙に甘いシナモンを塗った変なのがあって（笑）
その紙をただぺろぺろ舐めるだけのものだったのですが
それがあまり好きではありませんでした。
昔は「ニッキ」って呼んでましたよね？
江戸時代から売ってたんじゃね？って感じの
油紙（ここが怪しい）をひたすら舐めるお菓子・・・
そう言えば油紙には絵が書いてあった！（どんな？）
なんかおかしな妖怪出て来そう・・・
こんな変なお菓子、誰か知っている人いるかしら？



今日のリス友。
感謝祭用に花を飾ったのですが・・・見に来た？（笑）


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